Mật ong rất tốt, nhưng phải cẩn trọng với 6 tác dụng phụ nếu dùng quá nhiều

Tất cả chúng ta đều biết, mật ong được biết như một phương thuốc tự nhiên được sử dụng hàng ngàn năm qua và mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Một muỗng cà phê mật ong chứa 5,8 gram carbohydrare. Trong mật ong, tất cả các carbohydrate đều ở dạng đường. So với hàm lượng đường trong thực phẩm hàng ngày, lượng carbodydrate và lượng calo có trong mật ong là rất lớn.

Tuy nhiên, "cái gì quá cũng không tốt!", mật ong cũng không phải là ngoại lệ. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều mật ong, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn:

1. Tăng lượng đường trong máu

Vì mật ong có chứa nhiều carbodydrate nên ăn quá nhiều thực phẩm này có xu hướng làm tăng lượng đường trong máu.

(Ảnh minh họa)

Ở những người khỏe mạnh, việc sản xuất insulin sẽ làm giảm lượng đường trong máu, nhưng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, người ta có thể nhận thấy sự gia tăng bất thường mức độ đường máu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mật ong là một trong những thực phẩm cấm kỵ với bệnh nhân tiểu đường.

2. Ăn quá nhiều mật ong cũng sinh bệnh răng miệng

Theo Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng quốc gia - Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), khoảng 82% mật ong chứa đường và nó có thể dễ dàng phá hủy men răng nếu tiêu thụ nhiều.

(Ảnh minh họa)

Mặc dù mật ong chứa các thành phần tự nhiên, nhưng nó cũng có thể dễ dàng bám trên các bộ phận khác nhau của miệng, đặc biệt là răng.

Mật ong có thể khiến vi khuẩn trong miệng tạo ra axit dẫn đến sự ăn mòn men răng, do quá thúc đẩy quá trình hỏng răng nhanh hơn. Do vậy, tốt nhất là không nên sử dụng mật ong quá nhiều trong chế độ ăn uống của bạn.

3. Tăng cân

Mật ong có chứa hàm lượng đường fructose lớn, gây ra hiện tượng tăng cân không mong muốn. Thậm chí, việc dung nạp quá nhiều lượng đường này có thể dẫn đến béo phì và các hệ lụy sức khỏe liên quan.

4. Ảnh hưởng đến chức năng đường tiêu hóa

Mật ong có thể ăn mòn các lớp lót dạ dày, thực quản và ruột, dẫn đến suy giảm chức năng đường tiêu hóa nếu chúng ta tiêu thụ với lượng lớn trong thời gian dài. Điều này cũng có thể dẫn đến căn bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

(Ảnh minh họa)

5. Ăn nhiều mật ong cũng dẫn đến táo bón và tiêu chảy

Táo bón được xem là một trong những triệu chứng sức khỏe phát sinh do cơ thể tiêu thụ quá nhiều mật ong. Do nồng độ fructose cao là nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này.

Việc tiêu thụ quá nhiều mật ong cũng dẫn đến hiện tượng tiêu chảy. Đây là hệ quả của việc dạ dày không thể tiêu hóa đường trong mật ong.

6. Ăn quá nhiều mật ong gây tình trạng huyết áp thấp

Mật ong có chứa các thành phần cần thiết gây hạ huyết áp nếu dùng quá nhiều. Do vậy, thực phẩm này được khuyến cáo không an toàn với những bệnh nhân huyết áp thấp nếu dùng quá nhiều. Các trường hợp này cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.

Dùng bao nhiêu mật ong là đủ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người không nên dùng quá 10 muỗng cà phê (50ml) mật ong mỗi ngày. Tuy nhiên, mức độ tối ưu chủ yếu phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống của mỗi người. Một người hoạt động nhiều có thể cần nhiều đường hơn một người ngồi nhiều, do vậy, liều lượng khuyến cáo có thể khác nhau.

Còn theo theo tiến sỹ Ron Fessenden, The Honey Revolution, khoảng 3-5 thìa canh mật ong mỗi ngày là đủ. Để có một chế đô ăn uống lành mạnh, bạn nên sử dụng 1-2 muỗng canh mật ong vào buổi sáng với trái cây, sữa chua hoặc ngũ cốc.

Một muỗng canh nên được dùng trước khi đi ngủ. Và 1-2 muỗng canh mật ong trong các bữa ăn khác bằng cách chế biến các món ăn hay làm bánh. Nói chung, tỷ lệ calo từ mật ong không quá 10% lượng calo cơ thể cần, tương đương 180-300 calo mỗi ngày.

(Nguồn theo Boldsky)